千葉県の調理師専門学校まとめ

調理師専門学校とは

千葉調理師専門学校（千葉市中央区）

調理の可能性を追及します。調理の魅力を感じながら、自分の未来の可能性を広げることができます。食を通して、人々の健康や命を守る。食を通して、人々の豊かな生活を実現する。食を通して、世の中の役に立つ。調理師には、さまざまな可能性があります。料理を食べてくれる人たちや、その人たちの生活にも目を向け食を通して、世の中と向き合い、社会に貢献できる人を目指します。

習志野調理師専門学校（習志野市）

就職希望者就職率100％で、就職に強いことが魅力です。創立55周年の本校の卒業生は2,000名を超え、千葉県始め、各地のホテル、レストランなどで幅広く活躍しています。少人数制で講師・職員・生徒はしっかりコミュニケーションをとることができ、大変好評です。生徒の皆さんの夢の実現を全員一丸となってサポートしていきます。

ハッピー製菓調理専門学校（千葉市中央区）

ちば食材で「仕入れ」「つくる」「売る」「接客」までを一貫して学びます。学生達が自分達で作ったケーキ・パン・料理を一般のお客様に販売する店舗運営も学ぶことができます。また実習教員が全員でサポートする「放課後練習」や「ICT教育」を活用して正しい技術やポイントを解説しており、自宅でも繰り返し技術が学べます。調理師免許と製菓衛生師の2つの国家資格も取得可能です。

千葉県立佐倉東高等学校 調理国際科

最新の設備による調理実習や集団給食実習、インターンシップ、テーブルマナー、社会人講師による専門授業など多彩なカリキュラムです。卒業時には調理師免許が取得できます。

東京学館船橋高等学校 食物調理科

卒業時に調理師免許が取得できます。反復練習で技術を確かなものにすることができます。有名ホテルでのインターンシップなどにより実践的な技術を学ぶことが可能です。調理師や栄養士・管理栄養士の資格を持った教員が実習などの技術的な授業、栄養価算出など理論的な授業を行います。

千葉県立安房拓心高等学校 調理系列

農業水産学校、農学校からスタートし、長きにわたり農業高校としてその使命を果たしてきましたが、平成17年4月に社会のニーズに対応するため、普通科目を学ぶ文理系列、農業関係科目を学ぶ園芸・畜産・土木の各系列、調理師免許が取得できる調理系列の５つの系列を持つ総合学科となりました。

その他

上記の専門学校以外では、高校卒業で資格取得が可能な高等学校系 調理師養成もあります。

• ・千葉県立佐倉東高等学校 調理国際科（佐倉市）
• ・東京学館船橋高等学校 食物調理科（船橋市）
• ・千葉県立安房拓心高等学校 総合学科調理系列（南房総市）
• ・野田鎌田学園高等専修学校 調理高等科

まとめ

千葉県内には調理師免許取得を目指せる学校が多数あります。調理技術だけでなく、食文化や衛生管理、栄養学など、調理師に必要な幅広い知識と技術を習得することができます。また、学校によっては、飲食店やホテルなどへの就職サポートも行っています。