千葉県のラーメン激戦区での人気店をおさえておきましょう！
日本でラーメンが人気な理由
日本全国にラーメン店が3万軒以上あるとされることでもわかるように、ラーメンは多くの人々から支持されており人気です。ラーメンのルーツは中国の麺料理といわれており、中華そばと称されることもあります。日本では、うどんや蕎麦といった麺類はラーメンよりもはるか昔から日本で食されていた歴史があります。
日本人は麺類に慣れ親しんでいたことから、ラーメンも抵抗なく受け入れることができたのかもしれません。その他にも日本でラーメンが人気な理由にはさまざまあります。
多様な味と種類
ラーメンは地域や店舗ごとの味があります。醤油、味噌、塩、豚骨など、さまざまなスープベース、麺の太さや硬さ、トッピングの豊富さなど、多様な組み合わせがその店舗のオリジナルとして楽しめるため、飽きずに食べ続けることができます。また、二郎系や家系、青葉系をはじめ、汁なしの台湾まぜそばや、東京都の大勝軒で発明されたとされる、つけ麺など、発展を遂げることができるのもラーメンの特徴といえます。
手軽さと価格
ラーメンは比較的リーズナブルで、手軽に食べられる食べ物です。多くのラーメン店はカウンター形式で素早く提供されるため、忙しい日常の中でも短時間で楽しむことができるのが魅力です。
地域の特色と個性
各地域にはその土地ならではのラーメン文化があり、札幌味噌ラーメン、博多豚骨ラーメン、喜多方ラーメンなど、地域ごとの特色あるラーメン、いわゆるご当地ラーメンが存在します。こうした地域の個性がラーメンを多様で魅力的なものにしています。
進化と創意工夫
ラーメン業界は常に進化を続け、新しい味やスタイルが生み出されています。例えば、トリュフやフォアグラなどの高級食材を使ったラーメンや、ベジタリアン向けのラーメンなど、時代や流行に合わせて新しいメニューが登場しています。
文化的な親しみやすさ
ラーメンは日本の食文化に深く根付いており、漫画やテレビ番組でも頻繁に登場するなど、ポップカルチャーとも結びついています。こうした文化的な要素も、ラーメン人気の一因となっています。このように、多様な味わいと手軽さ、そして進化し続ける魅力が、日本でラーメンが文化となっている理由といえます。
千葉県のラーメン事情
日本ではラーメン県と呼ばれるほど、ラーメンのレベルが高く消費量が多い激戦区となっている地域が多数あります。常に1、2位を争っているのが山形県と新潟県で有名ですが、他にも福岡県や東京都などもファンが多くいます。そのような地域では、ラーメン店が多くみられます。それでは千葉県内でのラーメン事情をみていきましょう。
千葉県のラーメン激戦区といえば、柏、松戸、習志野などが挙げられます。中にはメディアや雑誌で紹介されるような有名店から、地元の人が昔から通うような人気ラーメン店、家系や二郎系やあっさり系などさまざまあります。
家系が人気
家系のラーメンといえば、横浜が発祥であることは周知といえますが、実は千葉県でも家系は人気であり、多くの店舗があることを知っているでしょうか。
千葉県内では横浜家系ラーメン、総本山の吉村家直系の杉田家や元吉村家直系の王道家グループなどがあり、また本牧家や六角家の出身店などのお店などもみられます。このように千葉県内には、クオリティの高い家系ラーメン店が存在しているのです。
千葉県柏市の人気ラーメン店10選
千葉県の柏市で人気のラーメン店を紹介します。
豚骨醤油ラーメン 王道家 柏店
家系の王道の味、パンチのきいた切れのあるスープに合うもちもちの自家製麺が特徴です。肉のうまみを引き出す燻製チャーシューが一度食べたらやみつきになる味として人気です。遠方からのお客さんも多く、ラーメン好きなら一度は訪れたい名店といえます。
| 所在地 | 〒277-0843 千葉県柏市明原1-7-26 |
| TEL | 04-7140-0078 |
| 営業時間 | 11:00～25:00（定休日：月曜日） |
ラーメン猪太
1998年創業、濃厚豚骨スープの自家製麺、柏産野菜を使用したラーメン店です。細麺と、とろみのある豚骨スープが非常によく合います。柔らかいチャーシュー、モツやニラなどのトッピングも人気です。
| 所在地 | 〒277-0005 千葉県柏市柏3-8-12 東和ビル1F |
| TEL | 070-3267-1210 |
| 営業時間 | 11:30〜14:30 17:00 〜 22:00 ※L.O.21:40／定休日：水曜日 |
こってりらーめん誉
誉のらーめんは国内最上質の豚の背脂を使用したらーめんとなっております。見た目は大変こってりですが、隠し味に椎茸を使用することにより、あっさりとした飲み口に仕上がっております。特注の麺、毎日炭火で1本ずつ炙っている自慢の自家製のチャーシューを使用した、こだわりのらーめん、是非ご賞味ください。
| 所在地 | 〒277-0852 千葉県柏市旭町1-7-11 |
| TEL | 04-7415-9700 |
| 営業時間 | 11:00〜23:00（定休日：火曜日） |
AKEBI
定番メニューは、中華そば、手揉み煮干しそば、つけめんとなっています。化学調味料を一切使用していないスープは豚、鶏の動物系と煮干、鯖枯節、宗田鰹節、羅臼昆布、利尻昆布などの魚介系を絶妙なバランスで調整しています。カフェやバーのようなおしゃれな店内が特徴的です。
| 所在地 | 〒277-0005 千葉県柏市柏3-6-26 |
| TEL | － |
| 営業時間 | 11:00〜14:30 18:00〜21:00 ※定休日：月曜夜の部、火曜 |
麺処 にし尾
2022年5月23日オープンしたばかりのお店の看板メニューは手揉み中華そばとなっています。店主の西尾さんは、名店「麺処 ほん田」のラーメンに衝撃を受け、奥深いラーメンを探求しつづけています。出汁のバランスと特注麺、7種の醤油使いで、麵処 にし尾の手揉み中華そばを提供しています。
| 所在地 | 〒277-0014 千葉県柏市東1-2-45 石戸第3ビル101 |
| TEL | 04-7149-8559 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 18:00〜21:00 ※定休日：水曜日、第1第3火曜日の夜の部 |
ラーメン山岡家 柏店
レギュラーメニューは全29種類、バリエーションの豊富さが自慢です。すべてのラーメンのベースには店舗ごとに水と豚骨のみから焚き上げた濃厚豚骨スープとなります。太麺との相性もばっちりです。
| 所在地 | 〒277-0871 千葉県柏市若柴143-1 |
| TEL | 04-7135-2515 |
| 営業時間 | 24時間 |
煮干中華そば のじじR
北柏駅と我孫子駅の間にお店を構える人気ラーメン店です。佇む和風ラーメン屋さん。煮干し出汁が効いた和風のラーメンを味わうことができます。美しく澄んだ黄金色のスープは見た目も味も優しい味となっています。
| 所在地 | 〒270-1168 千葉県我孫子市根戸1738-2 |
| TEL | 04-7157-0555 |
| 営業時間 | 11:00～15:30 17:30～21:30（日祝：21:00） ※定休日：毎週月曜日、祝日の場合は翌日振替及び第3火曜日 |
麺ぽーかろぅ
あっさりとした塩ベースのスープと細い縮れ麺が特徴のラーメン店です。とまとらーめんや梅しそラーメンが人気となっており女性のファンも多くみられます。和風、洋風、どちらも少し変わったラーメンが好みの方におすすめでうす。
| 所在地 | 〒277-0855 千葉県柏市南柏1-1-6 |
| TEL | 070-6960-0141 |
| 営業時間 | 11:30〜14:00 18:00〜21:30 ※定休日：月曜日 |
柏 濃麺や 39名
南房総のラーメン竹岡式と濃厚な動物系スープと合わせた柏ブラックなラーメンを提供しています。 濃厚なスープをとりつつ、普通の豚骨醤油、ただの竹岡式にならないように完成させたラーメンは、独特ながら深い味わいとなっています。
| 所在地 | 〒277-0054 千葉県柏市南増尾2-3-13 |
| TEL | 04-7161-6883 |
| 営業時間 | 10:00〜14:30（Lo.14:00） ※定休日：毎週金曜日 |
大勝
永福町大勝軒で修行した先代が昭和52年に創業し、柏市で地域に愛される、こだわりの煮干し醤油ラーメンです。長時間かけて作る自家製の特製だし醤油は、長年かけてようやくたどり着いた、大勝の命とも呼べる味の決め手です。
| 所在地 | 〒277-0023 千葉県柏市中央2-15-11 |
| TEL | 04-7163-9480 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 18:00～21:00 ※スープがなくなり次第終了 |
まとめ
千葉県のラーメン激戦区、柏市の人気ラーメン店を紹介しました。どの店舗にもこだわり、特徴があり、それぞれの味を追求しています。多くのラーメン店の中からお気に入りのラーメンをみつけてみてください。
