串やたくみっちゃん南柏店様の施工事例

施工概要

五香店・北小金店に次いで串やたくみっちゃん３号店となり、毎度設計・内装工事・厨房機器・家具工事とご依頼いただき有難うございます。
今回は二郎系ラーメン店の居抜き物件からの工事となりました。
少しでも予算を下げてOPENできるように、既存で使える部分はその上から化粧工事をして模様替えの流れとなりました。
一番費用がかかるダクト工事は、既存のダクトやファンは生かしつつ配管経路を変更するといった形で予算削減をしました。
こういった大箱の店舗ですと、クロスの張り替え・床の張り替え・塗装工事などでも㎡数がかなりあるのでそれだけでも結構良い値段になってしまうので要注意ですが、設備面を調査・メンテナンスのみで再利用することによってその分の予算を表装工事にまわせますし、広い店舗だからこそ、色が変わる事によって雰囲気もめちゃくちゃ良くなりますよね。
残置物の厨房機器も電源入れて試運転調査をして使えるものと使えない物とでわけさせていただき、使える厨房機器に関しては一時搬出して弊社倉庫にて洗浄・メンテナンスを施して再納品させていただきました。
客席壁面も広い面に塗装やクロスだけでは少し寂しいなということで、ガルバリウム合板（昔でいうトタン）でビカビカに仕上げました。
４号店目も宜しく御願い致します！
 

施工写真

平面図

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